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解答

１）50P B70(2015年)

嫌気的代謝の過程で生成される物質はどれか。

1.クエン酸
2.コハク酸
3.リンゴ酸
4.ピルビン酸
5.イソクエン酸

正解　【4】

出題内容の理解がまず第一になる問題です。
嫌気的とは、酸素のない状態ということです。

筋肉を収縮させるのに必要なATP(アデノシン三リン酸)の産生は、
ATP-CP系を経て解糖系により産生されます。

解糖系は嫌気的代謝ですので、酸素を必要としません。
その際の代謝産物としてピルビン酸が生成される形となります。
その他の選択肢の物質はすべてクエン酸回路系、つまり酸素を必要とする代謝による産物です。


補足　
http://medicalsyft.com/%E3%80%8C%E5%A5%BD%E6%B0%97%E7%9A%84%E4%BB%A3%E8%AC%9D%E3%80%8D%E3%81%A8%E3%80%8C%E5%AB%8C%E6%B0%97%E7%9A%84%E4%BB%A3%E8%AC%9D%E3%80%8D/　から



グルコースが細胞の中に入ると、まず細胞質ゾルで数段階のステップを経てピルビン酸という化合物へ変換される。
この一連の反応を「解糖系」と呼ぶ。
１個のグルコースはここで２個のＡＴＰと２個のピルビン酸へ換わる。
解糖系では酸素をいっさい必要とせず、二酸化炭素も放出されない。

つまり酸素がなくても解糖系の反応を使うだけならＡＴＰを合成することができる。
私たちの体は酸素がなくても短時間に限ってエネルギー合成できるようになっている。
この解糖系の場合、エネルギー源となるのはグルコースなどの糖だけだ。
脂質やアミノ酸は酸素なしではエネルギー源にならない。

酸素がここで充分に供給されると、ピルビン酸の代謝物であるアセチルＣｏＡが
「クエン酸回路」「呼吸鎖」という代謝経路に乗って、二酸化炭素と水にまで分解されていく。　

脂質やタンパク質もそれぞれの代謝経路でアセチルＣｏＡになるから、やはりこの代謝経路を通ることになる。
これが後半の過程で、代謝の場所は細胞質ゾルからミトコンドリアの内部へ移る。

嫌気的条件下では、酸素がないために後半の代謝が進まず、ＡＴＰはわずか２個しか合成されない。
しかし好気的条件下ではさらに３６個ものＡＴＰがつくられる。
つまり同じ１分子のグルコースでも、好気的条件下のほうがはるかに多くのＡＴＰができて、
多くのエネルギーが体内で利用できる（酸化的リン酸化）。



２）50P A66 (2015年)
栄養素と吸収部位の組み合わせで正しいのはどれか。

1.糖　：空腸
2.鉄　：結腸
3.脂肪：十二指腸
4.たんぱく質：胃
5.ビタミンB12：空腸

正解　【1】

胃は消化を助けるのがメインであり、吸収の大半は腸で行われます。
詳細は以下に参照しますので御確認下さい。

•十二指腸：マグネシウム、鉄、カルシウムなど
•空腸：水分、糖質、たんぱく質、脂肪、電解質、脂溶性ビタミン、水溶性ビタミンなど。
•回腸：ビタミンB12
•大腸：水分、電解質

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