医療関係資格試験マニア

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表1　栄養機能食品の規格基準
 
http://www.jhnfa.org/eiyou4.html

問６　空気中の成分で最も多いのはどれか。1つ選べ。

A. 塩素
B. 窒素
C. 酸素
D. 二酸化硫黄
E. 二酸化炭素

解答：B
８０％くらい


問７　糖代謝に関与するビタミンはどれか。１つ選べ。（改題）

A. ビタミンA
B. ビタミンB1
C. ビタミンE
D. ビタミンC
E. ビタミンH

ビタミンA（レチノール）：
不足で夜盲症

ビタミンB1（チアミン）：
糖質および分岐脂肪酸の代謝に用いられ、不足すると脚気や神経炎などの症状を生じる。

ビタミンB2（リボフラビン）：
生体内においては脂肪、炭水化物および蛋白質の代謝や呼吸、赤血球の形成、抗体の生産、正常な発育に必要とされる。
甲状腺の正常な活性の維持や、皮膚、爪あるいは頭髪をはじめ体全体の正常な健康状態の維持に不可欠であり、
不足すると口内炎や舌炎、皮膚炎、てんかん発作などの症状を生じる。

ビタミンE（αトコフェロール）：
主に抗酸化物質として働くと考えられている。
抗酸化物質としての役割は、代謝によって生じるフリーラジカルから細胞を守ることである。

ビタミンC（アスコルビン酸）：
ビタミンＥと同様にfree radical scavengerとしての作用。
コラーゲンの合成に深く関与している。
壊血病：欠乏により血管壁の脆弱性が生じ、出血しやすくなる。

ビタミンH（ビオチン）：
欠乏症を起こすことが稀。
アミノ酸、脂肪酸の代謝に関わる。

 
http://www.j-milk.jp/kiso/eiyou/berohe000000e9so.html

問８　唾液腺ホルモンはどれか。１つ選べ。

A. ムチン
B. パロチン
C. スタテリン
D. リゾチーム
E. ディフェンシン

解答：B

スタテリン：
・唾液中に含まれる。
・アパタイトに対して強い吸着能を示すことによりペリクルの形成や、エナメル質表層の再石灰化に関与する。
・高チロシン酸性ペプチドのこと。

【作用】
ペリクルの形成
石灰化阻害作用
再石灰化促進作用

（Oral Stidioから）

リゾチーム：真正細菌の細胞壁を構成する多糖類を加水分解する酵素

ディフェンシン：白血球のリソソーム中に存在する、殺菌性タンパク質。


http://okimideiko.blog.fc2.com/blog-entry-501.html


問９　平成23年度における、国民医療費に占める65歳以上の医療費の割合はどれか。１つ選べ。

A. ３５％
B. ４０％
C. ５０％
D. ５５％
E. ６５％

解答：D


問１０　WHOから撲滅宣言がだされたのはどれか。１つ選べ。

A. 結核
B. 天然痘
C. ペスト
D. マラリア
E. エボラ出血熱

解答：B


問１１　矢印で示すものの名称で正しい組み合わせはどれか。1つ選べ。


 
A. ア-小口蓋孔
B. イ-棘孔
C. ウ-破裂孔
D. エ-内耳孔
E. オ-茎乳突孔

解答：E


ア- 大口蓋孔
イ- 卵円孔
ウ- 棘孔
エ- 頚動脈管
オ- 茎乳突孔


問１２　コラーゲンの生物学的半減期が最も短いのはどれか。１つ選べ。

A. 皮膚
B. 歯根膜
C. 歯槽骨
D. 付着歯肉
E. 口腔粘膜

解答：B

歯根膜：１日
歯槽骨、口腔粘膜、歯肉は「５、６日」くらい。皮膚は「15日」くらい。


問１３　人体の構成成分で最も多いのはどれか。1つ選べ。

ａ　水
ｂ　糖　質
ｃ　脂　質
ｄ　無機質
ｅ　タンパク質

解答：A

水は「60％」を占める。
2番目に多いのがタンパク質（15％）


問１４　必須アミノ酸はどれか。１つ選べ。

A. グリシン
B. アラニン
C. スレオニン
D. アルギニン
E. グルタミン酸

解答：Ｃ


http://www.yuucyan.com/wakagaeri4.htm

必須アミノ酸の覚え方は歌とか語呂合わせが簡単なの？
http://sittoku-hassin.com/archives/725.html


問１５　ご遺体の個人識別において、女性の頭蓋骨の特徴で、顕著に発達している部位はどれか。１つ選べ。

A. 頭頂部
B. 下顎角部
C. 乳様突起
D. 前頭結節
E. オルトメトピカ

解答：D

前頭結節は『女性は大きく発達』している。


問１６　嚥下検査における「VF検査」の特徴で正しいのはどれか。1つ選べ。

A. 被爆なし
B. 装置が運びやすい
C. 模擬食品がいらない
D. White outがみられる
E. 誤嚥の危険性がある

解答：E

×A. 被爆なし ＶＦでは当然被爆あり
×B. 装置が運びやすい　 透視装置は運べない。handyなのはVE
×C. 模擬食品がいらない 当然必要
×D. White outがみられる　こはVEの所見
○E. 誤嚥の危険性がある　VFでは、常に吸引装置が必要

VEとVFの利点、欠点

http://ando-hp.webmedipr.jp/contents/news/n20160420_01.html


問１７　抗原提示細胞はどれか。１つ選べ。

A. T細胞
B. B細胞
C. NK細胞
D. 形質細胞
E. マスト細胞

解答：B

抗原提示細胞（antigen presenting cell; APC）：
血球のひとつで、体内に侵入してきた細菌や、
ウイルス感染細胞などの断片を抗原として自己の細胞表面上に提示し、
T細胞を活性化する細胞。
特に抗原提示に特化した細胞は、「プロフェッショナルな」抗原提示細胞と呼ばれることもある。

プロフェッショナルな抗原提示細胞には以下の3種類の細胞
樹状細胞
単球・マクロファージ
B細胞


問１８　特定健康診査の対象で正しい範囲はどれか。１つ選べ。

A. ４０歳～６４歳
B. ４０歳～７４歳
C. ６５歳～７４歳
D. ６５歳～
E. ７４歳～

解答：Ｂ

問１９　生物学的半減期が短くなる理由はどれか。１つ選べ。

A. 肝硬変
B. 腎疾患
C. 腸管循環
D. 酵素活性
E. 肥満患者

解答：Ｄ

問２０　熱処理が可能な金属はどれか。１つ選べ。

A. タイプ１金合金
B. タイプ２金合金
C. ２０K金合金
D. コバルトクロム合金
E. 陶材焼付用金合金

解答：E

陶材焼付金合金は「硬化熱処理」はできない
(ただし、できると書かれているテキストもある)が、「熱処理」は可能。


問２１　軟骨性成長を期待する装置はどれか。１つ選べ。

A. Frankel装置
B. 急速拡大装置
C. クワドヘリックス
D. オトガイ帽装置
E. リンガルアーチ

解答：A
その他、アクチバトール、バイオネータ、咬合斜面版など。


問２２　切歯骨の形成に関与するものはどれか。１つ選べ。

A. 口蓋突起
B. 上顎突起
C. 歯槽突起
D. 外側鼻突起
E. 内側鼻突起

解答：Ｅ


問２３　臓器の組織像をしめす。この臓器が生成するものはどれか。１つ選べ。


 

A. アルブミン
B. インスリン
C. カルシトニン
D. エストロゲン
E. 活性型ビタミンD３

解答：Ａ
臓器は肝臓にて、アルブミンを産生。

肝臓の機能

・食物の消化を助ける胆汁酸を生成し、胆管・胆嚢から十二指腸に胆汁として分泌する
・ヘムの分解物である間接ビリルビンをグルクロン酸抱合により直接ビリルビンにして胆汁として分泌する。
・糖の代謝。
　　血液中のグルコース濃度に応じて、血液中のグルコースをグリコーゲンとして貯蔵したり、
　　貯蔵したグリコーゲンをグルコースに変換し、血液中へ放出したりすることで、
　　グルコース濃度を一定に保つことができる
・脂質の代謝。
　　脂質を分解しエネルギーを作り出すことができる。
　　胆汁酸はコレステロールの代謝産物である
・コレステロール（ステロイドホルモンである性ホルモンや副腎皮質ホルモンの原料）の生合成。
・アミノ酸の代謝。
　　アミノ酸からアルブミンやフィブリノゲンなどの血漿タンパク質を合成。
・アンモニアを尿素へ変換する(オルニチン回路)。　
・薬物代謝およびアルコール代謝。
・ケトン体の合成（飢餓時などグルコース枯渇時の代替エネルギー源）。
・筋肉などから血流にのって運ばれてきた乳酸からのグルコースの再合成（コリ回路）。
・造血機能
　　骨髄での造血が開始されるまでの間、肝臓と脾臓で造血されている。
　　ヒトの場合、出生後は肝臓で造血されることはないが、何らかの理由で骨髄での造血が障害されると、
　　肝臓での造血が見られることがある（髄外造血）。
・コレカルシフェロール（ビタミンD3）を活性型のビタミンD3であるカルシフェジオールに代謝。
・アンジオテンシノゲンの産生。
（Wikipediaから）

問２４　不正咬合の全身的原因はどれか。１つ選べ。

A. 歯ぎしり
B. 口腔腫瘍
C. 栄養障害
D. 鼻咽腔疾患
E. 顎関節障害

解答：C

栄養不足になると、歯の成長発育が阻害される。ビタミンDが欠乏し、骨粗鬆症、くる病などにもなる。


問２５　HIVに対する治療薬はどれか。1つ選べ。

A. アスピリン
B. ジドブジン
C. ヨヒンビン
D. アドレナリン
E. オセルタミビル

解答：Ｂ

以下はWikipediaから抜粋

ジドブジン：
核酸系逆転写酵素阻害薬の一種で、HIV の治療薬として用いられる。
別名は アジドチミジン (azidothymidine, AZT) 。商品名はレトロビル (Retrovir) 。

ヨヒンビン：
アルカロイドの一つである。
中央アフリカに在るアカネ科の植物ヨヒンベ（Pausinystalia yohimbe（英語版） Pierre）から発見された。
α受容体拮抗薬であり、血管壁に分布するα1受容体遮断作用だけでなく
交感神経系に分布するα2受容体遮断作用をも示す。

オセルタミビル：
インフルエンザ治療薬である。
商品名タミフル®(tamiflu)。
A型、B型のインフルエンザウイルスに作用する（B型には効きにくい傾向がある）。
C型インフルエンザには効果がない。

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