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生化学 定期テスト・CBT・国家試験対策
歯学部の進級、国家試験対策 http://medicotraveling.blogspot.jp/2013/03/cbt.html から  https://www.amazon.com/Textbook-Biochemistry-Dental-Students-Vasudevan/dp/9350254883 ＜細胞＞ ミトコンドリア→ATPの産生。もともとは一つの細胞だったと言われています。 ゴルジ装置→リボソームが合成した蛋白を濃縮して分泌 リソソーム→加水分解、異物処理 ER（小胞体）→２つに分かれているところまで要チェックです。 rER（リボソームくっついてる。粗面小胞体）蛋白の合成 sER(sはスムースの略です。リボソームない。滑面小胞体）脂質合成 ＜遺伝子＞ A（アデニン）＝T（チミン）←RNAだとTがU（ウラシル） G（グアニン）三C（シトシン） ヌクレオチド：塩基＋五炭糖＋リン酸 ヌクレオシド：塩基＋五炭糖 セントラルドグマ DNA→（転写）→mRNA→（翻訳）→タンパク質 キーワード：ヘリカーゼ、DNAポリメラーゼ、RNAポリメラーゼ、岡崎フラグメント、RNAリガーゼ、5’→3’末端） 癌抑制遺伝子：Rb,p53,p16 癌遺伝子：c-myc, H-ras erb-A ,B sis 目的のタンパク質を検出：ウエスタンブロット法（ノーザンやサザンはDNA） ＜糖＞ 単糖 五炭糖、DNA：デオキシリボース、RNA：リボース 六炭糖（グルコース、ガラクトース、フルクトース（果糖） 二糖 マルトース（麦芽糖）：グルコース＋グルコース ラクトース（乳糖）：グルコース＋ガラクトース スクロース（ショ糖）：グルコース＋フルクトース 多糖 でんぷん、グリコーゲンなど デキストラン：スクロースがGTFによって合成される菌体外グルカン レバン：スクロースがFTFによって合成される菌体外フルクタン ＜脂質＞ ステロイド（コレステロール、性ホルモン、胆汁酸、リン脂質（脂質二重層など） ＜タンパク質＞ 必須アミノ酸 バリン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、トリプトファン スレオニン、メチオニン、アルギニン、リシン、ヒスチジン ＜単純タンパク＞ アルブミン、グロブリン、ヒストン、コラーゲン、ケラチン、エラスチンなど ＜リンタンパク＞ ホスホホリン、アメロゲニン、エナメリン、オステオネクチンなど ＜リポタンパク＞ キロミクロン、HDL、LDL ＜金属タンパク＞ ラクトフェリンなど ＜食事＞ 糖質とタンパク質：4Kcal/g 、脂質9Kcal/g ＜栄養素＞不足 問題）悪性貧血は何が不足するとなる？ 問題）ペラグラは何が不足するとなる？ ビタミンA 夜盲症、エナメル質形成不全 ビタミンB1 脚気 ビタミンB2 口内炎・口角炎 ビタミンB6 神経障害 ビタミンB12 悪性貧血 ビタミンC 壊血病 ビタミンD 骨軟化症、くる病 ビタミンE 貧血など（Eは抗酸化作用） ビタミンK 出血 ナイアシン ペラグラ 葉酸 悪性貧血 ＜コラーゲン＞ Gly-X-Y 問題）Xにきやすいのは？（例：Yはヒドロキシプロリン） 問題）I型コラーゲン（ほとんどの組織）、Ⅲ型はⅠ型と共存、Ⅳ型は基底膜である。 Ⅱ型はどこの部位に存在するか？ ＜エラスチン＞ 血管壁などにみられる。 問題）エラスチンのヒドロキシプロリンの量はどうか？ 問題）エラスチンのヒドロキシリシンの量はどうか？ ＜その他のタンパクなど＞ ・プロテオグリカン：コア蛋白とグリコサミノグリカン 骨：デコリン（１本）、ビグリカン（２本） 軟骨：アグリカン 基底膜：パールカン（ヘパラン硫酸を含む） ・アメロゲニン：幼若エナメルのみ ・アメロブラスチン（シースリン）：幼若エナメルのみ ・エナメリン：成熟エナメルにも少し含まれている。 ・ホスホホリン：リン蛋白。象牙質に特有 ・オステオポンチン：リン蛋白。骨シアロ蛋白、RGD配列を持つ ・オステオネクチン：糖タンパク。アスパラギン酸とグルタミン酸 ・オステオカルシン：骨グラタンパク。ビタミンD・K、γカルボキシラーゼ ＜MMP> MMP:マトリックスメタロプロテアーゼ 問題）好中球コラゲナーゼはMMP（の番号）は何か？ MMP-1 間質コラゲナーゼ MMP-8 好中球コラゲナーゼ ゼラチナーゼ(MMP-2,MMP-9) ストロムライシン(MMP-3) ＜血中のカルシウム＞ 問題）ビタミンDはどこで活性化されるか。２か所の臓器を答えよ 血清中のカルシウムは約10mg/dl(2.5Mm) 副甲状腺ホルモン（パラトルモン）→血清カルシウム濃度上昇 標的：骨と腎臓 カルシトニン→血清カルシウム濃度低下 標的：骨 活性化ビタミンD 血清カルシウム濃度上昇 標的：骨、小腸、腎臓など ＜リモデリング＞ 骨芽細胞（破骨細胞を活性化できる） 高アルカリホスファターゼ活性 レセプター（パラトルモンや活性化ビタミンD）のレセプター TGF-β、BMPサイトカイン産生 破骨細胞 レセプター（カルシトニン、M-CSF、IL-1、RANK(ODF)受容体）をもつ 酒石酸抵抗酸ホスファターゼ活性がある 炭酸脱水素活性がある RANKL、M-CSFで分化 ＜口腔生化学＞ ペリクル：唾液の糖タンパク プラーク（細菌が主たる（７０~８０％） スクロース→GTFでグルカン＋nフルクトース スクロース→FTFでフルクタン＋nグルコース ＜唾液の生化学＞ 問題）口腔内の抗菌因子の知っているものを挙げよ ムチン：粘性のある糖たんぱく αアミラーゼ スタテリン：再石灰化を促進、歯石形成を抑制 ガスチン：味覚 パロチン：唾液腺ホルモン、血清カルシウム低下 シスタチン ＜抗菌的に働く因子＞ リゾチーム：細胞壁を加水分解 ラクトフェリン：鉄を奪う ヒスタチン：P.gingivalisのトリプシン様プロテアーゼを阻害、その他殺菌 ペルオキシダーゼ：細菌の増殖を阻害 sIgA：抗ウイルス作用もある デフィフェンシン：粘膜上皮細胞からも出る（唾液腺以外） チオシアン酸、アグルチニンなどもある ＜唾液と無機質＞ Na+、Cl-,Ca2＋、Cl-など
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