FC2ブログ
様々な医療福祉関係の資格試験に挑むブログ
プロフィール

かず

Author:かず
某総合病院で日々、臨床で忙しい医師カズです。
各種医療職の資格試験問題に挑戦しつつ、資格を目指す方々を励ますブログです。
内容は、国内の医師、歯科、薬剤師、看護師国試など、さらには米国医師資格試験(USMLE)、米国歯科医師資格試験(NBDE)あたりの問題にも挑戦する予定です。
応援よろしくお願いいたします。

ブログ使用時の注意点:
PCビューで見ると、答えが隠れています。
解答を見る場合は、”MORE”ボタンをクリックして下さい。
スマホですと、全てが表示されてしまうので演習目的の場合はPCビューがお勧めです。

広告
カテゴリ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
学校・教育
13位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
2位
アクセスランキングを見る>>
楽天お勧め
楽天トラベル
ブロとも申請フォーム
google+1
医師国家試験過去問データベース から

111B39
食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかになった食品のうち、
加工食品に表示が義務付けられている特定原材料はどれか。3つ選べ。

a  卵
b  小 麦
c  そ ば
d  大 豆
e  ゼラチン




解答:MOREへ

関連記事(一部広告含む)


解答

食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかになった食品のうち、
加工食品に表示が義務付けられている特定原材料はどれか。3つ選べ。

a 卵
b 小 麦
c そ ば
d 大 豆
e ゼラチン


解答: a,b,c


111B39の解説


a〜c 正しい。

卵、落花生、小麦、乳、カニ、エビ、そば
の7つに表示義務がある。

「たらこにかえそ」と覚えよう!

<義務品目>特定原材料7品目

必ず表示されるものは、乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに

illust_obligation_items.png 
https://www.food-allergy.jp/info/label_1/


<推奨品目>特定原材料に準ずるもの20品目

表示が勧められているものは、下表の20品目です。

  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • キウイフルーツ
  • 牛肉
  • くるみ
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン
  • バナナ
  • ごま
  • カシューナッツ

d・e 可能な限り表示することが推奨されているが、義務ではない。


正答率:83.0%


関連記事
コメント















 管理者にだけ表示を許可する

アクセス数
検索フォーム
知りたい疾患や用語に関連するブログ記事を探すのに使ってください
スポンサーリンク
カレンダー
09 | 2018/10 | 11
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
リンク
医歯学などの勉強に有用なサイトを随時増やしていきます。 リンクサイトでアクセス出来ないものあれば、メールフォームで遠慮なく教えて下さい。
ブログランキングなど
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: